Ana Quintans est née à Lisbonne, où elle a développé ses compétences artistiques par la pratique du théâtre et de la danse. Elle a ensuite étudié le chant au conservatoire de Lisbonne avant de rejoindre l’Opéra Studio des Flandres à Gand. Consacrée majoritairement au répertoire baroque, elle a travaillé avec des chefs d’orchestre comme Ivor Bolton, William Christie, Michel Corboz, Leonardo Garcia Alarcon, Vincent Dumestre, Enrico Onofri ou encore Marc Minkowski.

Elle a notamment interprété les rôles de Belinda dans Dido and Aeneas de Purcell à l’Opéra de Rouen et au Théâtre Royal de Versailles, Amore dans Egisto de Cavalli à l’Opéra-Comique de Paris, Jonathas dans David et Jonathas de Marc-Antoine Charpentier au Festival d’Aix-en-Provence, Amor dans Orfeo ed Euridice de Gluck à la Semaine Mozart de Salzburg et au Scottish Opera.

Ses enregistrements comprennent le Requiem de Fauré (Sinfonia Varsovia sous la direction de Michel Corboz), Judicium Salomonis de Charpentier (Les Arts Florissants), Sementes de Fado,  La Spinalba de Almeida (Os Músicos de Tejo) ainsi qu´un album d’airs d´Albinoni (Concerto de Cavalieri).

Ses projets récents incluent les rôles de L’Ipermestra (Cavalli), Despina dans Cosi fan tutte (Mozart) à Glyndebourne, Ilia dans Idomeneo (Mozart) et le rôle-titre d´Alceste (Gluck) au Teatro Nacional Sao Carlos à Lisbonne.