Violoniste de formation, Nicolas Simon choisit rapidement de se consacrer à la direction d’orchestre. Ce « passeur », comme le décrit justement le critique Alain Cochard, qui cherche dans la musique la rencontre et le lien qui unit musiciens, compositeurs et auditoires, incarne une nouvelle génération de chefs d’orchestre français. Motivé par une curiosité insatiable, Il fonde en 2008, un ensemble novateur et ambitieux doté d’une douzaine de musiciens, la Symphonie de Poche, qui place les arrangements du répertoire orchestral au coeur de son projet, facilitant ainsi l’accès à la musique classique et en offrant une interprétation renouvelée.

La sortie du premier enregistrement de l’ensemble, Eh bien dansez maintenant !, en octobre 2017 est largement salué par la critique. Nicolas Simon dirige régulièrement l’Orchestre de l’Opéra National de Lorraine, l’Orchestre de Chambre de Paris, l’Orchestre de l’Opéra de Rouen, l’Orchestre Les Siècles, l’Orchestre de Poitou-Charentes, l’Orchestre National de Lille, l’Orchestre de Bayonne Côte Basque. Il a également été apprécié à l’Orchestre National de France, l’Orchestre Lamoureux, l’Orchestre de Picardie, l’Orchestre d’Auvergne, l’Orchestre Régional de Cannes PACA ; et à l’étranger, au London Symphony Orchestra, le SWR Sinfonieorchester Baden- Baden und Freiburg, à l’Orchestre des jeunes de Palestine et à l’orchestre baroque de Durban, en Afrique du Sud. Convaincu par la dimension élévatrice et structurante de la pratique musicale, il dirige également deux orchestres Démos à Soissons et Saint-Quentin. Depuis 2014, il est co-directeur artistique du festival Musique en Ré, sur l’île de Ré.